Kuwaitywood

Update

تم تحويل بشار الصايغ للنيابة العامة .. اي لا يزال رهن الاعتقال

بشار مضرب عن الطعام لحين الإفراج عنه

.

التجمع اليوم الساعة 7 مساء في مقر التحالف الوطني بالروضة

حضورنا واجب .. لحريتنا .. ولكويتنا

.

.

أضخم إنتاج كويتي لهذا العام

فيلم الموسم

إعتقال

Just because I love the song

Dedicated to Valencialover

توني أدري ان الملحن هو خالد الشيخ

ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها ها

'الحاسة السادسة' تعرض في هوليوود قريبا

كتب أحمد ناصر

انتهى مسرح السلام من الاتفاق مع أحد المتعهدين الاميركيين لعرض مسرحية 'الحاسة السادسة' في احد مسارح هوليوود يوم 22 نوفمبر، حيث ستعرض لجمهور شارع بافرلي هيلز الشهير أولا ثم سيفتح الباب للجمهور الاميركي، وتعتبر هذه الخطوة هي الاولى من نوعها أن يذهب المسرح الكويتي الجماهيري الخاص الى الولايات المتحدة الاميركية ليعرض اعماله على الخشبة هناك، وسبق ان عرضت مسرحية 'راجع' في واشنطن من انتاج صندوق التكافل ولكنها لم تكن من المسرح الجماهيري حيث كانت ضمن خطة اعلامية لخدمة قضية الاسرى آنذاك، وتعتبر هوليوود المحطة الثالثة ضمن رحلة سيقوم بها مسرح السلام بعد شهر رمضان المبارك تبدأ في

البحرين، ثم قطر وتنتهي في بافرلي هيلز، حيث ستقضي هناك اسبوعين تقريبا

____________________________________________________

.

WHITE is the new Orange

في مايو 2006 كنا شباب الياسمين

في أغسطس 2007 بنصير شباب ... الفل

MOM ... I'll miss you

تروحين وترجعين بالسلامة
.

سرم السيخ

.

Sharm .. Parrot Fish .. Pizza .. Broken Glassas .. Abu Alseed .. Laish?? .. Suim suits .. The Dogs Movie .. Towels .. Veggie Burger .. beach .. Stingray .. Flip Flops .. Spaghetti .. Pool side room .. 11th Wedding Annivesarry .. Beedo pees every 5 minutes .. Orange Watch .. Elmay Barid .. Tan .. Hard Rock T-Shirts .. French Fries .. Ma63am illi fi nar .. Swimming Pool .. Golden Bangles .. Marriot Beach Hotel .. Snorkeling .. '7al nroo7 baitna .. Sleepy kids .. Diving Beedo .. Italians .. Red Sea .. Nema Bay .. Camera .. Taxi .. Aladdin (My favorite store) .. Sun .. Ice Cream .. Hat .. 67eena .. Frog .. Eggs .. Coral .. Hard Rock Cafe .. Pepsi or Coke? .. Pina Colada .. Goggles .. 122 .. Mushrooms .. Dolphins .. Na99abeen .. 7ar .. Ipod .. Parachute .. Sun Glassas .. Ba7ar fi filfil .. Challenger Glass Boat .. Napoleon .. Magazines .. M7ammad Muneer .. Shrimps .. Elsouq Elqadeem .. Kona Kai Restaurant .. Kushari .. Omar & Omar Pharmacy .. Cartoon Network .. Shakira's T-Shirt .. '7al nroo7 elshallal .. Sun & Fun .. Ba7ar azzzzzzzzraq ..

.

Shraykum fi my Flip Flops?

.

Artistic Picture .. isn't it? wainik ya Idip?

The Stupidest Buplic Beach ever!!!

وبما إن الموضوع بحري بحت

Check this out

Dedicated to 3ammu Purg: Episode II

Recipe will be in arabic

تماشيا مع بوستات عمو بورغ الأخيرة

______

كعكات الجوز الصغيرة

.

مقادير القاعدة

.

غ 350

.

250 غ

.

150 غ

برش نصف حبة

.

.

بيضة متوسطة الحجم، مخفوقة برفق

.

.

مقادير الحشوة

.

250 غ

.

ملعقتان كبيرتان

.

.

284 ملل

.

.

250 غ

.

و

سكر ناعم للتزيين

.

.

الأدوات المستخدمة

.
.

الطريقة

___

أولا: يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة - 180 مئوية/350 ف

ثانيا: لإعداد الحشوة: تصب 4 ملاعق طعام من الماء في قدر صغيرة، ثم يضاف له السكر، ويترك المزيج على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر

ثالثا: ترفع درجة الحرارة، ويغلى المزيج برفق بدون تحريك، حتى يتحول الخليط إلى كراميل ذهبي اللون

رابعا: يضاف كل من العسل والكريمة للخليط مع التحريك لعدة دقائق، حتى يتشكل كراميل ناعم وطري، مع التحريك باستمرار حتى يتماسك الكراميل

خامسا: يضاف *الجوز(بعد تفتيته) للخليط، ويترك ليبرد مع مراعاة أنه لا يزال مرنا

سادسا: لإعداد العجينة: ينخل الدقيق في وعاء، ثم تضاف له الزبدة، ويخلط المزيج معا

سابعا: يضاف السكر وبرش الليمون

ثامنا: يضاف البيض مع كمية كافية من الماء (من ملعقة إلى ملعقتا طعام) أو حتى تتشكل عجينة متماسكة

تاسعا: تؤخذ قطعة صغيرة (بحجم ملعقة الشاي) وتكور، ثم تفرد في صينية الكعكات، وتكرر العملية

عاشرا: يؤخذ مقدار ملعقة صغيرة من خليط الجوز والكراميل ويصب في القواعد

إحدى عشر: تغطى الصينية بورق القصدير، وتخبز في الفرن لمدة نصف ساعة، أو حتى تستوي

إثنى عشر: تنقل الكعكات لطبق التقديم، وتترك حتى تبرد، ثم ترش بالقليل من السكر الناعم

__

* يفضل استخدام الجوز الأمريكي - متوافر في مركز سلطان

.

وتسلم إيدي

.

.

أغنية اليوم

Alia: A trend setter

.

1982
People used to laught over this "hairdo"

.Alia's hairdo .. step by step:

1. devide your hair to 2 sections.

2. make two braids.

3. stick your breads to your head using "mashat" (I used to use 20 of them)

& ta da .. it's done

__________

2006

Sienna Miller was spotted supporting my "hairdo"

But, to my surprise, nobody judged her

willa 3ashan 3indaha floos, 7ilwa w zai elqamar, shaqra & famous, ma77ad yiqdar ykallimha

موتي بغيظك يا سينا ... لو شنو تسوين ماكو فايدة .. كوييييحة

__________________

.

Beaty tips

It's summer .. so show some leg in short shorts:
A) Remember to balance: wear a loose-fitting top to offset shorts' tightness. You're already showing lots of skin.
B) Avoid stretch: Stretch fabric clings too tightly, making you look heavier. So try a solid-weight cotton or wool.
C) Moisturize: Use a lotion that contains coconut oil, vitamin E or cocoa butter, which soak into skin layers, producing an inside-out glow.
D) Go tan: Two days before slipping on shorts, warm up leg color with a self-tanner. Bonus: it diminishes the look of lumpy skin.

Dedicated to Purg: Episode 1

Umami Recipe
Chilli & Garlic Pasta

.

Ingredients:

6 tbs. vegetable oil (Ooops .. I used butter)

1/2 tsp. chilli flakes

1 clove garlic, peeled and chopped

2 spring onions, finely sliced

1 small tomato, chopped to small pieces

2 tbs. parsley, finely chopped

225g/8 oz. pasta, cooked according to packet instructions

Salt

freshly ground black pepper

1 Lemon

Parmesan Cheese, shredded

.

Method:

1. Put the oil, chilli flakes and garlic into a pan and heat very gently for 4-5 minutes to infuse the flavours.

2. Add the spring onions, tomatoes and parsley and stir through.

3. Add the cooked pasta and toss to coat.

4. Season with salt, pepper, lemon zest & lemon juice.

5. Add Parmesan Cheese and serve immediately.

P.S: You can add crab (ready cooked ones available at Sultan Center), or steak ( Half cook the steak with garlic, salt, pepper & paprika then chop and recook, before adding it to the pasta).

.

وشوفوا الطريقة المثلى لأكل السباجيتي

زوايا الجريدة

بما إن سايت جريدة "الجريدة" لا يزال قيد الإنشاء

وبما إن مقالات "فهد راشد المطيري" لا تفوت

أترككم مع مقال اليوم

الثلاثاء 19 يونيو 2007

___

تشويه المفاهيم الغربية

____

من بين المغالطات أو الحجج في علم المنطق ثمة حجة تعرف باسم

Straw man

ويمكن شرح آلية هذه الحجة بإيجاز على النحو التالي: عندما يتحاور "أ" مع "ب" ، يعمد "أ" إلى تحويـــــــــــر وجهـــــــــة نظر "ب" بطريقـــــــة تمكِن "أ" من انتقادها بسهولة. المثال المرئي على هذا النـــــوع من الحجج الواهية نجـــــــده في برنامج "الاتجاه المعاكس"، والمثال المكتوب نجده في الأدبيات الإسلامية التي تتناول نقد المفاهيم الغربية! هذا المثال الأخير هو موضوعنا في هذا المقال

.

نقد المفاهيم الغربية من منظور إسلامي يعتمد على آلية تشويه منظم، وهو تشويه يقود عادة إلى إحدى النتائج التالية: الرفض، أو الاحتواء، أو الرفض والاحتواء معا. آلية التشويه في الكتابات الإسلامية نجحــــــــــــــــــــت في جعل مفهوم "الليبرالية" مرادفـــــــا للانحلال الأخلاقي، ومفهـــــــوم "العلمانية" مرادفا للشرك والكفر، والنتيجة الحتمية هي الرفض القاطع لكلا المفهومين! مفهوم "الديمقراطية" كان مصيره الرفض في البداية، ولكن هناك ظروفا موضوعية دفعت باتجاه احتواء هذا المفهوم من منظور إسلامي، فمع تزايد الضغوط الخارجية لجأت بعض الدول العربيــــــــــــة إلى تشويه مفهـــــــوم "الديمقراطية" من خلال مفهوم "الشورى"، أما في بقية الدول العربية فإن خيار التيار الإسلامي في نبذ العنف ودخول المعترك السياسي ساهم إلى حد كبير في تشويه مفهوم "الديمقراطية" عن طريق ما يعرف ب .. أسلمة القوانين

.

مفهوم "حقوق الإنسان" من منظور إسلامي ينطوي على مفارقة، فآلية التشويه في هذه الحالة تقود إلى رفض واحتواء في آن واحد، ولو نظرنا إلى الأدبيات الإسلامية لوجدنا دفاعا عن المقولتين التاليتين

أولا: حقوق الإنسان تضمنها الإسلام

ثانيا: حقوق الإنسان مصدرها غربي وهي غير ملزمة لنا كأمة لها ثقافة مختلفة عن الغرب

منطقيا، بالإمكان الدفاع عن (1) أو (2)، ولكن من غير المنطقـــــــــــي الدفاع عن (1) و (2) في الوقت نفسه! العامل المشترك بين (1) و(2) هو تشويه مفهوم "حقوق الإنسان"، ففي (1) هناك خلط بين الحقوق والواجبات، فحقوق الإنسان التي تضمنها الإسلام، هي في حقيقة الأمر واجبات العبد، إذ أن هناك فرقاً كبيراً بين احترام الإنسان لأنه إنسان وبين احترام فئة معينة من البشر لأن الديـــــــن يأمر بذلك! نأتي الآن إلى (2) لنجد أن رفض حقوق الإنسان يستند إلى حجة مفادها أن هذه الحقوق نسبية وتختلف باختلاف المكان، وهذه حجة واهية، فعلى الرغم من أن مفهوم "حقوق الإنسان" له شهادة ميلاد غربية، فإنه يحمل قيما تتعلق بالبشرية جمعاء. ولو صحت هذه الحجة الواهية حول نسبية حقوق الإنسان، فإن الأوروبي، مثلا، سيكون معذورا لو رفض اعتناق الإسلام بحجة أنه دين مقتصر على ثقافة شبه الجزيرة العربية

.

مفهوم "العلم الحديث" يتعرض إلى آلية التشويه ذاتها، فهو يقود أيضا إلى مزيج غريب من الرفض والاحتواء، والمتأمل في الكتابات الإسلامية يجد دفاعا عن المقولتين التاليتين

ثالثا: القرآن الكريم يتضمن اكتشافات العلم الحديث

رابعا :العلم الحديث لا يصلح أن يكون مصدرا للمعرفة لأنه يتسم بالتغير وعدم الثبات

من الجائز منطقيا الدفاع عن (3) أو (4)، لكن من غير المنطقــــــــــــي الدفاع عن (3) و (4) في الوقت نفسه! العامل المشترك بين (3) و (4) هو تشويه مفهوم "العلم الحديث"، ففي (3) هناك اختزال لنظريات رياضية في غاية التعقيد وجعلها مرادفة لقائمة من التلميحات المبهمة والتشبيهات المصطنعة! آلية التشويه في (4) يفوتها أمر مهم، فالعلم الحديث لا يستنكف من تصحيح نفسه بنفسه، فالحقائق الثابتة والمطلقة تتوافق مع العقلية الدينية التي تركن إلى الاطمئنان، ولا تتوافق مع العقلية العلمية التي تجنح إلى الشك وتقصي الحقائق

.

طريق النهضة الحقيقية يبدأ من حيث انتهى تشويه بعضهم للمفاهيم الغربية، فنحن في حاجة ماسة إلى رفع الظلم عن هذه المفاهيم والتعامل معها بطريقة أكثر موضوعية. الليبرالية ليست انحلالا أخلاقيا، بل حرية مسؤولة ترتقي بالفرد وبقدراته الذاتية، والعلمانية ليست كفرا أو إلحادا، بل وسيلة لحفظ طهارة الدين من دنس السياسة، والديمقراطية ليست هبة الوالي لشعبه كلما احتاج إلى مشورة، بل حق الشعوب من دون منَة، وحقوق الإنسان ليست قائمة من واجبات العبد تجاه ربه، بل هي إيمان أصيل برابط الإنسانية التي تجمعنا، والعلم الحديث لم يكن ثمرة تخمين النصوص المقدسة، بل هو ثمرة إعمال العقل الإنساني الخلاق

وما أقول إلا صح لسانك

_____

SMS

.

نعتذر للشعب الكويتي على الموافقة على قانون المرأة ولا بد من تعديلات جوهرية عليه يحفظ للمرأة حقها في العمل

.

من صجكم ؟؟؟!!!!!؟؟؟؟؟

بالله شفرقتوا عن الجراح ما تقولون لي؟

مثل ما اعتذر انتوا اعتذرتوا .... شنو استفدنا إحنا

القانون أُقِر وخلصنا

والاعتذار لا راح يقدم ولا يأخر

Me .. Me ... & only Me

Tagged by "white wings"

________

.

1- Available or Single: hmmm ... Married with children

2- Best friend: Shurouq .. coz she's always been there for me .. she is the perfect friend ever

3- Cake or Pie: Pie .. especially my "Peacan Pie"

4- Essential Item: I'm not gonna say Laptop/Mobile .. I would rather choose earrings, I wear them even on the beach

5- Favorite Color: White

6- Gummi bears or Worms: Gummi bears

7- Home town: Italy .. hehhee kaifi

8- Indulgence: Shopping, shopping & shopping

9- Jaunuary or February: July ... ham kaifi

10- Kids: Two amzing boys .. A7maq & A'7raq

11- Life: I've lived a happy life, & I have this feeling that something really bad gonna happen to me or one of my family members .. don't ask why? afkar suda b3eed 3ankum

12- Marriage: I personally love it!

13- Number of sinblings: 2 amazing sisters, 2 lovely brothers

14- Orange or Apple: Mango!

15- Phobias: Read No. 11

16- Favorite Quote: يخرب بيت عيونك يا عاليا شو حلوين - فيروز

17- Reason to smile: Moori & Beedo

18- Season: Summer for sure

19- Tag three people:

رشيد الخطار

3abeer

Idip

20- Unknown fact about me: hmmmm .. sometimes I can be really na7eesa

21- Worst habit: being able to sit in front of the TV with my laptop fi 7uthni all day long

22- Your favorite food: Pasta

23- Zodiac: Aries

بكل لغات العالم، أبي بيت والله العالم

أريد منزلاً/مسكناً/بيتاً/كوخاً/أرضاً/قرضاً .. إللي يصير المهم بيـــــت

English: "I wanna buy a house"

Chinese: "我想要买房子"

Dutch: "Ik wil een huis kopen"

French: "Je veux acheter une maison"

German: "Ich will ein Haus kaufen"

Greek: "Θέλω να αγοράσω ένα σπίτι"

Italian: "Desidero comprare una casa"

Japanese: "私は家を買いたいと思う"

Korean: "나는 집을 사고 싶는다"

Purtuguese: "Quero comprar uma casa"

Russian: "Я хочу купить дом"

Spanish: "Quiero comprar una casa"

وأخيــــــــــــــــــــرا

أستحي أقول أسمع حق لطيفة، فراح أقول أغنية زياد الرحباني بما انه الملحن وكاتب الكلمات

بما إنني محتاجة شوية ريجيم

.
Diet Advice: TRUE or FALSE

__

(1) indulge your sweet tooth in the morning rather than after dinner.

FALSE: "If you blow it in the morning, you tend to throw in the towel and eat poorly for the rest of the day".

.

(2) If you're starving and the only option at work is a platter of doughnuts and pasteries, you should eat one.

TRUE: "But choose the best portion. A muffin top or a silver of danish to hold you over until you can get a healthier snack later".

.

(3) Ditching white flour is smarter than cutting sugar from your diet.

FALSE: "You're going to get more out of cutting sugar, because you're eliminating candy and desserts. If you've been eating well and then have a slice of white bread, it's not the end of the world".

.

(4) If you're craving salt at a cocktail party, opt for protein-packed nuts instead of olives.

FALSE: "Nuts can pack around 200 calories per fistful, compared to eight olives, which contains a measly 40 calories total.

.

(5) Filling your plate with small portions of several foods is better than taking a large serving of one thing.

FALSE: "A major cause of overindulging is eating too many flavors all at once, triggering the hypothalamus in the brain to ask for more food".

.

(6) Appetizer time at the Japanese restaurant! you should choose a fiber-filled small green salad instead of the miso soup.

FALSE: "The brown seaweed in miso soup contains a compound that may help boost metabolism and shrink abdominal fat, acoording to a recent study in Japan".

.

(7) Don't splurge on extra-virgin olive oil. Regular (a mix of virgin & refined) has the same health benefits.

FALSE: "According to a study, pure virgin olive oil can help decrease the ratio of bad healthy cholesterol".

.

(8) A tall Starbucks Mocka Frappuccino contains fewer calories than a tall hot chocolate.

TRUE: " .. But not by much, The whipped cream topped Frappuccino has 310 calories and 12 grams of fat, while the hot cocoa with whipped cream has 360 calories and 19 grams of fat. Whichever you choose, skip the whipped cream and save 90 calories & 8 fat grams.

.

(9) Roasted almonds are healthier than skinless blanched almonds.

TRUE: "The skin of almonds is full of flavonoids, whick, when combined with the nut's vitamin E, may lower the risk of heart disease.

.

(10) Drink tea after every meal and you could lose up to 18 pounds a year.

TRUE: "Compounds in black, green and mulberry teas may hinder our bodies' ability to obsorb calories from carbs.

_________________________________

Papillona

Butterfly: coz it's her trademark

Salma Hayek: ... coz "Hiro Nakamura" I mean Purg says she looks like her, bas ma 3alaikum minnah, papi is so much prettier

المهم

Papi .. I love you;***

Please reconsider .. No? .. inzain at least bring the blog I like back

From Sarah with love

.

feminine, fresh, and fashionable. It is full of life and down to earth. It is distinctive, vivacious, and elegant with a touch of retro glamour and a street-wise sensibility. It is modern, stylishly aware and socially responsible.

.
Their story

.

Sarah Beydoun is the founder and creative director of Sarah’s Bag. Born and raised in Lebanon, she belongs to a generation of Beirut-based designers who came of age during the country’s fifteen-year civil war and are now contributing to rebuilding the city’s cultural life through their work in various creative industries.

.

After studying sociology at the American University of Beirut, Sarah earned her master’s degree from the Universite Saint Joseph, where she wrote her thesis on female prostitution and women prisoners in Lebanon. She realized she could combine her interest in bettering underprivileged women’s lives with her love for fashion. In doing so, she created a robust young business that is stylishly aware and socially responsible at the same time.

.

Sarah decided to set up her company as part of a rehabilitation program, whereby women at risk from economic depravation or the stigma of having served time in prison would learn valuable skills in return for a reliable income and a stable source of pride, dignity, and empowerment. In the process, these women would be helping to revamp the centuries’ old traditions of artisans and textile makers in the Middle East for the purpose of invigorating contemporary fashion. The arrangement turned out to be successful, innovative, and highly efficient.

.

As the company expanded, Sarah teamed up with her friend Sarah Nahhouli. By 2003, Sarah’s Bag had outgrown its workshop in Horsh Beirut and moved to its current showroom nestled into the high-ceilinged, tile-floored rooms of a beautiful old building in Gemmayzeh, a neighborhood near Downtown Beirut that is a mix of antiquated cosmopolitan charm and youthful urban energy.

.

.

.

.

.

Sarah & Sarah's message

.

By buying "Sarah's bag" you are sharing our passion and fascination for different cultures and our endless search for new ideas. More importantly, you are now part of our aim to help underprivileged women and prisoners who rely on this unique enterprise for their livelihood, helping them maintain their self-esteem and dignity.

Each bag, as distinctive as the person carrying it, requires 15 days of meticulous embroidery, beading and hand stitching, blending the styles and fashions of a myriad of cultures.

your support has helped us continue in our simple desire to create beauty with a social conscience.

.

.

Queen Rania carrying one of their bags

.

Don't miss SARAH'S BAG new summer collection at Beit Luthan

27th - 29th May 2007

أبيض أبيض .. طيب ماله، والله بياضه سر جماله

.

Hey girls .. It's summer & stores are full of wonderful white pieces

Well .. Have you ever wonder if it suits you?

I say it does .. you just have to know how to wear it

.

THE TOP 5 TIPS FOR WEARING WHITE

.

TIP 1: Proper undergarments are key! Flesh-tone lingerie (not white!) elominates show-throughts.
TIP 2: While bright whites look amazing on darker skin tones, softer whites and ivory tones fhatter fair complexions.
TIP 3: Red lipstick is the perfect counterpoint to white clothing - just avoid shimmery formulas, which will compete with the outfit.
TIP 4: White is surprisingly slimming. For the most flattering effect, wear it head to toe.
TIP 5: Keep eyes understated - either choose neutral earth tones or apply a sheer white shadow from the lash line to the brow bone.

Umami

.

Burned meat .. Mushrooms .. Broth .. Spoons .. Pasta .. ITALY .. Rabbits .. 3abali risotto sa3ab .. SICILY .. Onions .. Garlic .. Parsley .. Parmesan .. Oregano .. Zafran .. Salt .. Pepper .. Well done .. Ree7ti 6ba'7 .. Paprika .. Taste .. Hot .. Greasy .. Lemon zest .. Chilli .. Pasts: perfect for diets .. Chef .. Crap .. Risotto .. Shal'3am .. Pumpkins .. Brown Sugar .. Rosemary .. Potatoes .. Moooo .. Sun dried tomatoes .. Proteins .. Steak .. Cheats .. Butter .. Olive Oil .. Pasta from China .. Zaatar .. Philadelphia Cheese .. Veggie Sandwich .. Muka33abat Magi .. Cream .. Al Dante .. Cream Cheese .. Yummy .. Water .. Sea food .. Tomatoes .. Cooking .. Rrestaurants .. Saucepan .. TUSCANY .. Medium rare .. Mediterranean .. Small portions .. 3aish ma9ri

___________________
.
About Umami Culinary School
.
Umami is the taste of the art culinary school providing classes by world-renowned chefs for all ages. Our chef will teach you, how simple it is to cook gourmet style meals in less than 30 minutes. whether it's for you, or to impress others. We shall teach you how to become a pro at chopping, cooking and presenting food.
.
Umami's Classes:
B.B.Q
Master cook: A Two-week course for house cooks
Intro to cooking (Adults): A Two-week course for basics of cooking.
Intro to cooking (Teens): A Two-week course for basics of cooking.
Thai Flavors
Soups n' Salads
Cucina Italian ***** recommended
Moroccan Treasures
Brazilian Carnival
.

umamiq8.com

_______________

Now .. what does Umami mean:

.

The fifth taste

____________

It’s usually said that the human tongue can detect only four basic tastes: sweet, sour, bitter and salty, and that all tastes are combinations of these. Many specialists now believe that taste is actually more complicated than this, with the taste buds being helped along by sense of smell, by the feel of substances in the mouth and even by the noise that food makes when we chew it.
In recent years some workers have added a fifth taste, umami, to the other four, though western food scientists are divided about whether it really exists or not. It has been suggested that the taste is triggered by compounds of some amino acids, such as glutamates or aspartates, especially the flavour-enhancing substance monosodium glutamate.
Both the word and the concept are Japanese, and in Japan are of some antiquity. Umami is hard to translate, to judge by the number of English words that have been suggested as equivalents, such as savoury, essence, pungent, deliciousness, and meaty. It’s sometimes associated with a feeling of perfect quality in a taste, or of some special emotional circumstance in which a taste is experienced. It is also said to involve all the senses, not just that of taste. There’s more than a suggestion of a spiritual or mystical quality about the word.

_________________

BTW: I don't own the school, nor em I a partner

I just took one of their classas .. & I loveeeeeed it

Why do we hate change?

تحديث

It didn't work ... & I'm relieved

.

I've just accepted a new job offer

Was it the right thing to do?

I'm really confused